Chora di Folegandros: guida a uno dei borghi più belli delle Cicladi

Costruita sul bordo di una falesia di 200 metri sull'Egeo, la Chora di Folegandros è costantemente tra i borghi più belli delle Cicladi — ed è rimasta autentica. Qui non troverai catene o scenografie per foto; troverai vicoli imbiancati a calce, bouganville, gatti al sole e la vita che scorre attorno a tre piazzette consecutive. Il paese è interamente pedonale, perfetto per vagare senza meta — lo sport preferito dell'isola. Dista 3 km dal porto di Karavostasi, meno di 10 minuti in scooter.

Il cuore della Chora è il Kastro, insediamento fortificato del XIII secolo, dell'epoca del dominio veneziano di Marco Sanudo. Le case furono costruite una contro l'altra, con i muri esterni a formare la fortificazione stessa — si entra da basse arcate in un labirinto di balconi di legno colorati, scale esterne e cortili pieni di vasi. È ancora abitato: cammina in silenzio e con rispetto. Sul bordo, le finestre si aprono direttamente sul vuoto sopra il mare — una delle immagini più forti dell'isola.

La vita della Chora ruota attorno a tre piazze che si susseguono: Pounta con i tavolini dei caffè sotto gli alberi, la piazza Kontarka e la Piatsa con le taverne. La sera i tavoli si allargano sotto i gelsi e non capisci più dove finisce un locale e dove inizia l'altro. Prova i matsata — la pasta locale fatta a mano con gallo o coniglio — e il souroto, il formaggio fresco locale. Chiudi la serata con un rakomelo in un baretto dei vicoli. Consiglio: ad agosto prenota il tavolo per cena nel primo pomeriggio.

Sopra la Chora, in cima alla roccia, biancheggia la chiesa di Panagia — il simbolo di Folegandros. Il sentiero lastricato a zigzag parte dalla piazza Pounta e sale in 15–20 minuti tranquilli, con la vista che si apre a ogni curva: la Chora dall'alto e l'Egeo fino a Sikinos e Santorini nelle giornate limpide. Sali 45 minuti prima del tramonto, trova un muretto e resta finché si accendono le luci del paese. Porta una giacca leggera — c'è quasi sempre brezza — e una torcia per la discesa.

La Chora è pedonale, ma parcheggiare è facile su due ruote o in quad: ci sono aree di sosta agli ingressi del paese (sulla strada del porto e verso Ano Meria), e con uno scooter trovi sempre posto — con l'auto ad agosto, non è detto. Gli orari migliori per passeggiare: la mattina prima delle 11 per vicoli tranquilli e buona luce, e naturalmente il tramonto. Con un veicolo tuo abbini facilmente la Chora a un bagno ad Agali o a una cena dopo la spiaggia — tutto a 10 minuti.