Cosa fare a Folegandros: 20 esperienze scelte dai locali

Metà delle tue ore migliori a Folegandros passeranno dentro la Chora, senza andare da nessuna parte. Quindi si parte da lì.

1. Perdersi nel Kastro

Il nucleo medievale della Chora fu costruito attorno al 1212 proprio sul ciglio della rupe: le case si toccano formando una muraglia, con scale e ballatoi di legno che salgono ai piani. Si entra a piedi dalle piazze, cinque minuti da qualsiasi punto del paese. Vacci presto la mattina o dopo le otto di sera, quando cala la luce e si accendono le lanterne. Arriva sul lato aperto e guarda 200 metri sotto, dritto sul mare. Tutto nella guida alla Chora.

2. Salire alla chiesa della Panagia

La cappella bianca sopra la Chora è l'immagine simbolo dell'isola. Il sentiero lastricato sale a zig-zag in una quindicina di minuti, senza un filo d'ombra, e parte dal margine nord del paese. Porta acqua e non scegliere mezzogiorno a luglio. Se capiti a Pasqua o il 15 agosto trovi la festa, con processione, musica e tutta l'isola per strada. Fai la salita una volta con la luce per il panorama e una dopo il buio, per le luci della Chora sotto di te.

3. Le tre piazze dopo il buio

Pounta, Kontarini (la Piatsa) e Dounavi: tre piazze pedonali in fila sotto i platani. La serata comincia tardi, verso le nove, e scivola dall'una all'altra. Siediti in due diverse: cambia completamente l'atmosfera. I bambini corrono, gli anziani giocano a carte, nessuno ha fretta. È la cosa più autentica dell'isola e non costa nulla. Pounta e Kontarini si riempiono per prime, Dounavi resta la più tranquilla, e fra l'una e l'altra ci sono due minuti a piedi.

4. Il tramonto dal sentiero della Panagia

Non serve salire fino in cima. A metà salita ci sono terrazzini rivolti a ovest con tutta la Chora sotto. Sali 40 minuti prima del tramonto, scegli una pietra e resta lì. In alternativa il bordo del Kastro, dove la luce si posa sulle case stesse. Altri punti nella guida ai tramonti.

Nessuna spiaggia qui è grande, e le più belle chiedono un po' di fatica. Scegli in base al vento e a quanto hai voglia di camminare.

5. Katergo, in barca o in quad

La spiaggia più famosa dell'isola: tre lingue di sabbia e ciottoli in una baia riparata sul lato sud. Due modi per arrivarci: la barchetta da Karavostasi, oppure 2 km di sterrato da Livadi seguiti da una trentina di minuti di sentiero in discesa. Vacci la mattina, prima delle undici, finché c'è ombra sotto la roccia. Laggiù non c'è nulla, nemmeno un chiosco. Vedi la pagina di Katergo e la guida completa.

6. Da Agali a Galifos e Agios Nikolaos a piedi

La passeggiata breve più bella dell'isola. Da Agali il sentiero va verso ovest sopra l'acqua: dieci minuti per Galifos, altri dieci per Agios Nikolaos, dove le tamerici danno ombra e c'è una taverna. Scarpe con la suola, non infradito. Nel tardo pomeriggio hai il sole alle spalle e la luce sull'acqua è straordinaria. Sono 20 minuti per tratta a passo tranquillo, e d'estate c'è una barchetta per tornare ad Agali se il caldo ha fatto il suo lavoro.

7. Livadaki o Ambeli, fuori carta

Due cale occidentali per chi vuole stare solo. A Livadaki servono 3 km di sterrato più 15 minuti di sentiero; ad Ambeli 2 km di sterrato e 10 minuti di discesa. Entrambe vogliono un quad, non uno scooter. Porta acqua, ombra e cibo: lì non c'è assolutamente niente. Altro nella guida alle spiagge nascoste. Parti prima delle dieci, così nuoti mentre la cala è ancora in ombra, e non fare l'ultimo tratto dopo il tramonto.

8. Bagno a Karavostasi e pesce al porto

L'opzione più semplice in assoluto. Karavostasi ha ciottoli, acqua bassa, tamerici e taverne a un minuto a piedi, 3 km sotto la Chora. Perfetta per il primo o l'ultimo giorno, quando aspetti il traghetto. Prova il pesce da Kati Allo o dal Kalymnios. Vedi anche la guida al porto.

Folegandros è più impressionante dal mare che dalla strada. Dedicaci almeno una mattina.

9. Il giro dell'isola in barca

D'estate partono barchette da Karavostasi per il giro dell'isola, con soste per il bagno in cale che nessuna strada raggiunge. L'escursione prende di solito buona parte della giornata e viene annullata quando rinforza il vento. Prenotala il primo o il secondo giorno, così hai margine per rimandare. Cappello e crema: a bordo non c'è ombra. Quasi tutte le uscite includono una o due soste in cale che nessuna strada raggiunge: è esattamente il motivo per farla.

10. Vedere Chrysospilia dal mare

Sotto la Chora, dentro la parete, si apre l'antica grotta di Chrysospilia. Le visite non sono consentite, ma l'imboccatura si vede benissimo dall'acqua e le barche passano proprio davanti. È il momento in cui capisci quanto sia verticale questa roccia. Tieni il telefono pronto in anticipo, perché la barca non si ferma a lungo. Chiedi allo skipper prima di partire se il percorso ci passa davanti, perché con mare mosso le barche restano più al largo.

11. Snorkeling e immersioni da Karavostasi

L'acqua è limpida e i bordi rocciosi delle cale sono pieni di vita. In stagione dal porto partono uscite di diving ed escursioni in barca: chiedi sul posto, perché i programmi cambiano di anno in anno. Con la sola maschera, i bordi migliori sono ad Agios Nikolaos, Galifos e Katergo. Scarpette per i ciottoli. Le mattine sono le migliori, prima che il meltemi increspi la superficie e faccia calare la visibilità sul lato esposto.

12. Gita in giornata a Sikinos

Sikinos è lì di fronte ed è ancora più tranquilla. In piena estate ci sono in genere collegamenti che permettono andata e ritorno in giornata, ma verifica gli orari sul posto il giorno prima. Trovi un altro paese-castello, vigne e quasi nessuno. Dettagli nella guida alla gita a Sikinos. Porta contanti e qualcosa da mangiare, perché il paese è in alto e al porto le opzioni sono poche.

Cinque chilometri a nord-ovest della Chora l'isola cambia carattere: agricola, sparsa, con una cucina tutta sua.

13. Ano Meria e il Museo Folkloristico

Il paese si distende lungo la strada in gruppetti di case, tra mulini a vento e terrazzamenti a secco. Il Museo Folkloristico ed Ecologico occupa una fattoria restaurata e mostra come funzionava davvero una casa qui: aia, forno, attrezzi, cisterna. Gli orari cambiano con la stagione, quindi chiedi sul posto. Arriva in scooter o in autobus e abbinaci il pranzo. Vedi la guida di Ano Meria. Concedi al paese anche un'ora a piedi: ogni gruppo di case ha la sua cappella e la sua aia.

14. Matsata in una taverna di Ano Meria

I matsata sono pasta tirata a mano con gallo o coniglio, il piatto dell'isola. Ad Ano Meria la stendono dal mattino, da Mimi's e alla Synantisi. È un piatto pesante per un pranzo sotto il sole: tienilo per la sera. Ad agosto telefona o passa presto per assicurarti il tavolo. Altre opzioni nella guida su dove mangiare. Ordina una porzione in due se vuoi anche insalata e formaggio, perché i piatti arrivano abbondanti.

15. Souroto, capperi e miele di timo

Il souroto è il formaggio fresco dell'isola, leggero e appena acidulo, e finisce in insalate e torte salate. I capperi si raccolgono sulle rocce in primavera e si conservano in salamoia. Aggiungi miele di timo e vino locale. Chiedili per nome in taverna, perché non sempre sono scritti sul menù. Sono anche regali molto più interessanti dei magneti da frigo.

L'isola nasconde una rete di vecchie mulattiere e una sola strada asfaltata. Entrambe meritano una giornata intera.

16. Il faro di Aspropounta

Il faro del 1919 sorge su un promontorio a sud-ovest. Si parte da Ano Meria e si cammina circa un'ora su un sentiero tra muretti a secco, senza ombra, con il mare che si apre davanti. Vacci nel tardo pomeriggio e rientra prima del buio pieno, perché al ritorno non c'è illuminazione. Scarpe chiuse, acqua, torcia del telefono. Il sentiero è facile da seguire ma in alcuni punti il fondo è mobile: prendi la discesa con calma.

17. Seguire i sentieri numerati

L'isola ha una rete segnalata di antiche mulattiere, numerate da 1 a 8, che collega villaggi, spiagge e cappelle di campagna. Il classico è il vecchio percorso Chora–Ano Meria, circa due ore con calma. Cammina ad aprile, maggio, ottobre, o presto la mattina in piena estate. Percorsi e tempi nella guida al trekking a Folegandros. Prendi la mappa gratuita dell'isola quando ritiri il mezzo da noi: gli incroci numerati sono segnati sopra.

18. Percorrere la strada principale da un capo all'altro

L'unica strada asfaltata va Karavostasi–Chora–Ano Meria, circa 12 km, con curve sopra il mare e un panorama che cambia ogni pochi minuti. In scooter è mezz'ora di guida effettiva, ma ti fermerai dieci volte. Fai il pieno all'unico distributore e parti presto. Quale mezzo per chi, nel confronto quad o scooter e nei nostri prezzi di noleggio.

Altre due cose che non richiedono nulla, e poi tutta la lista in una tabella.

19. Un bicchiere senza fretta nelle piazze della Chora

La vita notturna di Folegandros è una manciata di bar nelle piazze della Chora, con la musica a un volume che lascia parlare. Discoteche non ce ne sono e nessuno le chiede. La serata culmina verso mezzanotte e si spegne da sola. Siediti fuori, ordina con calma e lascia che il paese ti passi davanti. Niente apre presto: mangia prima e passa dopo. I tavoli all'aperto si riempiono dalle undici in avanti.

20. Guardare le stelle

Senza inquinamento luminoso e con il mare su tre lati, il cielo qui è tra i migliori delle Cicladi. Allontanati un po' dalle luci della Chora: la strada verso Ano Meria, il sentiero della Panagia o il ciglio sopra Agali. Agosto ha le notti più calde, settembre l'aria più limpida. Porta una felpa, perché la brezza raffredda in fretta. La luna nuova fa la differenza: controlla la fase prima di scegliere la serata.